BERLIJN – De Duitse voedselschandalen van eind 2005, begin 2006 lijken door de Duitse consument vergeten. Consumenten kopen weer evenveel vlees als voor de schandalen rond de verkoop van bedorven vlees.De consumptie van vlees liep in het laatste kwartaal van 2005 met 5 procent terug en van worst ongeveer 3 procent. Volgens gegevens van de Duitse marktbureaus ZMP en CMA is de vleessector die neergaande trend te boven.
Er is in het eerste kwartaal van 2006 zelfs 1,5 procent meer worst verkocht. Opvallend is verder dat de Duitsers weer meer naar de ambachtelijke slagerij en de winkels met bediening gaan voor de aankoop van vers vlees. De supermarkten en discounters hebben meer dan 7,5 procent marktaandeel verloren.
In de categorie worst en vleeswaren liep de zelfbedieningszaak 3,4 procent in.
Lees ook:
Rottend Duits vlees ook in Nederland
Autoriteiten sluiten grootste Duitse wildproducent
Vleesschandalen in Noord-Ierland en Duitsland
