DOETINCHEM - Vlees heeft in Duitsland door het Gammelfleisch-schandaal een behoorlijke imagoschade opgelopen. Nu constateert de Duitse VWA dat van alle producten met vlees het meest mis is.
Het Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) bracht deze week haar rapport over 2006 naar buiten.
In dat jaar controleerden de medewerkers van de BVL circa 590.000 bedrijven die actief zijn in de productie, handel en transport van levensmiddelen. Daarmee besloegen zij ongeveer van de totale sector.
Slechte hygiëne
Bij 132.000 bedrijven trof de BVL onregelmatigheden aan, zoals een ondeugdelijke administratie, verkeerde productetikettering en slechte hygiëne. Overigens was er bij 0,3 procent van ongeveer 1 miljoen monsters sprake van een gevaar voor de volksgezondheid.
Vlees en vleeswaren is met een aandeel van 21,4 procent de categorie waarin de BVL de meeste wetsovertredingen aantrof. Andere productgroepen zijn: zuivel (13,7 procent), koek en biscuit (12,9 procent) en agf (10,2 procent).
Lees ook:
'Vleesschandaal topje van ijsberg' (18 september 2006)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over vleesschandalen
Alle berichten over Duitsland
