NEW YORK – Het is in Amerika veiliger en beter vlees te eten bij fastfood restaurants zoals KFC, McDonald’s en Burger King, dan op school.
Dat blijkt uit een onderzoek van USA Today, naar aanleiding van de vele E.coli- en Salmonella-gerelateerde recalls van vlees in de Verenigde Staten, de afgelopen drie jaar.
Fastfoodketens stellen torenhoge eisen aan hun vleesleveranciers. ‘En dat kun je van het National Lunch Program, dat duizenden scholen in de VS van lunches voorziet, niet zeggen', aldus de krant.
Testen
Zo testen McDonald’s en Burger King het rundvlees dat wordt gebruikt voor de hamburgers vijf tot tien keer vaker dan de USDA, die vlees inspecteert dat wordt geleverd aan scholen.
Leghennen
Ook krijgen kinderen op school vaak kippenvlees van uitgelegde leghennen. Dit vlees zou anders in blikjes kattenvoer belanden omdat bedrijven als KFC en Campbell (soep) het niet eens willen gebruiken.
Lees ook:
Invalide vrouw eist $ 133 miljoen van Cargill (8 december 2009)
Weer recall gehakt bij Cargill (8 december 2009)
Vleesschandaal VS groter dan aangenomen (28 september 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over recalls van vlees in de VS
