BRUSSEL (B) - Vlees van hier is veilig, voedzaam en verantwoord. Dat is de boodschap van de nieuwe campagne die VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) vanaf 12 september voert voor vlees 'van bij ons'.
De campagne benadrukt dat vlees past binnen een evenwichtige voeding en introduceert meteen ook een nieuw begrip: de ‘flexivoor'. In de campagne wil VLAM de Vlaming aansporen tot een duurzame consumptie van vlees uit de eigen regio en hem informeren over de verduurzaming van de veehouderij.
Recent onderzoek wijst uit dat 90% van de Belgen een paar keer per week vlees eet en dat slechts 1 % nooit vlees eet. In de nieuwe campagne richt VLAM zich tot die mensen die niet dagelijks vlees eten, de zogeheten flexivoren. Een flexivoor is iemand die kiest voor een gevarieerde voeding en vlees 'flexibel' afwisselt met vis, vegetarische maaltijden en andere alternatieven. Het woord 'flexivoor' is een combinatie van flexibel en carnivoor, en is in 2011 ontstaan als variant op het woord flexitariër.
