BEST - VION voert in week 13, vanaf 29 maart 2010, de Franco Bordesprijs VION in. Tegelijk gaat een nieuwe classificatiemethode van het varken in en worden aanpassingen in de marktconcepten doorgevoerd.
Om beter te kunnen sturen op de kwaliteit en kosten voert VION de Franco Bordesprijs VION in. Deze nieuwe prijssystematiek kent een hogere notering, waarbij per concept de uitbetalingstabellen zijn vastgesteld. Daarnaast worden de aanvoerkosten beter inzichtelijk.
Spierdikte
De internationale vleesmarkt bepaalt de specificaties van de onderdelen en de prijs van het varken. De huidige classificatie kent hierin haar beperkingen. De nieuwe classificatie geeft een betere waardebepaling van het varken via informatie over gewicht, spekdikte, spierdikte en vleespercentage. Dit geeft een uitgebreide en objectieve weergave van de samenstelling van het karkas. De typering vervalt. Met de nieuwe classificatie stuurt VION meer op kwaliteit.
Good Farming Star
Afhankelijk van de vraag vanuit de markt en ontwikkelingen in de varkens-sector kunnen marktconcepten worden aangepast. Dit heeft geleid tot het nieuwe marktconcept Good Farming Star, dat zich richt op de Nederlandse retailmarkt. VION Farming voert daarmee de volgende drie marktconcepten: Good Farming Global, Good Farming Welfare en Good Farming Star. Daarnaast vermarkt VION-dochter De Groene Weg het biologische varkensvlees met het marktconcept Good Farming Organic.
VION wil hiermee optimaal aansluiten op de (inter)nationale marktvraag. Marktgericht produceren versterkt de markt- en maatschappelijke positie van VION en haar leveranciers.
Lees ook:
Vion en VanDrie: toezicht op afstand (17 maart 2010)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over Vion
