SON - Consumenten besparen bij het doen van boodschappen met name op vlees. 'Er is vooral vraag naar goedkoper vlees', stelt Vion-woordvoerder Marc van der Lee.
Biefstuk is duidelijk uit de gratie, meldt Distrifood, terwijl voordelige hamlapjes, koteletten, karbonades en kipfilets juist extra gewild zijn.
'Mensen blijven vlees eten', zegt Van der Lee, 'maar sinds het economisch slechter gaat, is er meer vraag naar goedkoper vlees: varkens en kip. Rund is duurder en minder in trek.'
Ook supermarkten als Deen en Super de Boer merken dat goedkopere producten (waaronder ook in vlees) populairder worden.
Albert Heijn zegt dat klanten juist dezelfde producten als anders kopen, terwijl C1000 vanwege het huidige stuntbeleid niet kan aangeven of goedkopere producten (als de kiloknallers) het alleen maar tijdelijk beter doen of dat dit een structurele trend is.
Lees ook:
'Actie nodig tegen inkoopmacht super' (18 februari 2009)
C1000: zak vol vlees voor een tientje (16 februari 2009)
'Stop stunten met vleesprijzen' (12 februari 2009)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over supermarkten
Alle berichten over vleesprijzen
19 februari 2009 10:51 uur
