BOXTEL – Vleesverwerker Vion kijkt momenteel in de Verenigde Staten naar manieren om ziekteverwekkers in vlees te reduceren. Dit doet het bedrijf op uitnodiging van de Amerikaanse vleesexportfederatie USMEF.
Volgens de USMEF, die managers van diverse Europese vleesbedrijven heeft uitgenodigd, bestaan er in het buitenland vaak nog veel misverstanden over en barrières voor methodes om pathogenen uit te bannen.
De EU wil bijvoorbeeld geen Amerikaanse kip toelaten die is behandeld met chloride; de zogenaamde chloorkip.
Vooruitgang
De Amerikaanse vleesorganisatie wil Europese vleesbedrijven met eigen ogen laten zien welke vooruitgang in Amerika is geboekt op het gebied van technologieën om pathogenen te reduceren. ‘Onze technologieën zorgen voor een significante verbetering van de voedselveiligheid. Europese bedrijven kunnen hetzelfde doen voor hún consumenten’, zegt vice-president Paul Clayton van USMEF.
Handelsbarrières
De organisatie geeft toe te hopen dat de handelsbarrières met Europa op dit gebied worden geslecht. ‘Maar we vinden het ook belangrijk dat onze handelspartners begrijpen hoe onze technologieën werken en waarom ze zo effectief zijn in het reduceren van pathogenen.'
JBS
Namens Vion maakt Bert Urlings deel uit van de groep. Er is onder meer een bezoek gebracht aan het hoofdkantoor van vleesverwerkerJ BS Swift in Greeley en aan een vleesfabriek en laboratorium van JBS in Marshalltown.
De reis wordt donderdag afgesloten met een bezoek aan Iowa State University.
Lees ook:
EU blijft bij importverbod VS-kip (22 december 2008)
Meer infecties Campylobacter in EU (21 januari 2009)
VS wil meer vlees naar Europa exporteren (4 september 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over chloorkip
Alle berichten over pathogenen
