Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

'Veel ganzenvlees op de markt'

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
3 reacties
24 mei 2011 09:39 uur
'Veel ganzenvlees op de markt'

DRIEBERGEN – Mogelijk komt er meer ganzenvlees op de markt. Zeven natuur- en agrarische organisaties hebben een akkoord bereikt over het afschieten van ganzen.

De organisaties hebben zich verenigd in de Ganzen-7. Aanvankelijk heette de club Ganzen-8, maar onlangs vertrok de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging (KNJV) uit het gezelschap. Hoewel het bestuur van de jagersvereniging ja had gezegd tegen het ganzenakkoord, wezen de leden het af. Ze vrezen een negatief imago als zij zeker 100.000 ganzen moeten afschieten.

Broedseizoen
De organisaties zijn het erover eens dat er op dit moment veel te veel ganzen in Nederland zijn, die voor veel overlast en schade zorgen. Aan het eind van het broedseizoen leven er ongeveer 280.000 ganzen. De Ganzen-7 wil dat aantal in vijf jaar tijd terugbrengen naar maximaal 100.000.

De groep gaat nu aan de slag met de uitwerking van de afspraken en rekent daarbij op de steun van staatssecretaris Henk Bleker (Economische Zaken, Landbouw en Innovatie) en provincies.  Een mogelijk gevolg van het akkoord is dat ganzenvlees als regionaal product wordt gepromoot.  

Bron: ANP

3 Reacties

Prima idee, biedt dit stukje vlees voor een redelijke prijs aan in de normale verkoopkanalen zoals supermarkten. Niet beperken tot de groothandels e.d.. Zo kan iedereen kennismaken met een echt stukje scharrelgevogelte. Zet zo'n zelfde traject ook in ter bestrijding van de wilde zwijnenplaag in bepaalde gebieden in ons land dan is daar ook iedereen blij : de boer en de consument.
Ruud @ 24-05-2011 14:28 uur
De bereiding van gans is niet zo simpel als het lijkt, daarom is het supermarktkanaal ongeschikt voor verkoop. Juist de poeliers in Nederland kunnen de klanten van een deskundig en vaktechnisch bereidingsadvies dienen
Ned. Bond van Poeliers - J.W. de Jong @ 24-05-2011 18:03 uur
Heerlijk ganzenvlees. Helemaal niet moeilijk te bereiden. Kijk maar op google bij recepten. Waar kun je het kopen?
jvdberg @ 15-11-2011 18:42 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl