ROERMOND - In februari 2012 organiseert La Confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau, Grand bailliage des Pays-Bas, voor de 31e keer de internationale slagersvakwedstrijd.
Aan deze vakwedstrijd wordt door een groot aantal slagers uit voornamelijk Nederland, België, Frankrijk, Oostenrijk, Denemarken en Duitsland gestreden om de eer. Jaarlijks worden honderden producten ingezonden, die tijdens twee keuringsdagen in het opleidingscentrum van SVO te Best op 4 en 5 februari onderworpen worden aan een kritische keuring van vakkundige keurmeesters. De prijzen worden tijdens een feestavond met diner-dansant in Roermond (locatie nog onbekend) uitgereikt.
‘De afgelopen twee jaar heeft de Confrérie twee bestuursleden van het eerste uur moeten missen. Allereerst Jacq Metsemakers, wedstrijdorganisator en hoofdjurylid en vorig jaar overleed Rob Troost, sinds jaar en dag voorzitter van het broederschap,’ laat secretaris Ruud van Roosmalen weten. ‘De Confrérie mag zich dit jaar gelukkig prijzen met twee nieuwe gezichten. Gerard Marlet neemt een groot deel van de wedstrijdorganisatie op zich. Werner Richelle, sinds 30 jaar nauw betrokken bij de Confrérie, neemt enkele bestuurlijke taken over.
Meer informatie: Gerard Marlet 06-19957919 en e-mail pcmarlet @gmail.com
