ROTTERDAM - Of het nu gaat om een bijzonder broodje maken, biefstuk bakken, toveren met salades, variëren met vis of het bereiden van een spannend kipgerecht: op de InnoFresh 2009 (vakbeurs voor versspecialisten) in Ahoy Rotterdam kan een gooi gedaan worden naar de titel Nederlands Kampioen.
De netwerkorganisatie Nederlands Vers Specialisten (NVS) houdt van 21 t/m 23 september vijf nationale kampioenschappen waarbij alle deelnemers hun vakkundigheid in het bereiden van producten kunnen etaleren.
Inschrijven kan via www.nvsnetwerk.com
Beurs
Naast de kampioenschappen vinden er tijdens de beurs de SVO Verswedstrijden en SVO Leerlingen wedstrijden plaats. Iedereen die werkzaam is in de verssector kan aan de wedstrijden deelnemen. Ook de finale van de verkiezing 'Beste Groenteman van Nederland' wordt dit jaar weer gehouden. Op het paviljoen Week van de Smaak kan de individuele smaakprikkel worden getest tijdens de kookdemonstraties van Pierre Wind. Tevens wordt het meest innovatieve versbedrijf bekendgemaakt tijdens de VERS Top 100 2009.
Meer informatie: www.innofresh.nl
