Texels lamsvlees groeit tegen stroom in

TEXEL - Hoewel de Nederlandse lamsvleesproductie is gedaald, nam de omzet van Texels lamsvlees vorig jaar toe met 10 procent.

De omzetgroei werd gerealiseerd met een gelijkgebleven prijs. Wel is de prijs van Texels lamsvlees hoger dan ander lamsvlees.

Belangrijkste reden voor de omzetgroei is dat het Texels lamsvlees zich profileert als streekproduct door het keurmerk Waddengoud. Afnemers zijn vooral toeristen en restaurantsbezoekers op Texel. Zij nemen de hogere prijs voor lief.

Waddengoud voorziet dit jaar verdere groei. 'We verwachten dat veel Nederlanders door de crisis dicht bij huis blijven in de vakantie', aldus Marc van Rijsselberghe (Waddengoud). 'Dit betekent veel toeristen op Texel en veel aandacht voor het Texelse lamsvlees.'

Meer verkooppunten
Ook verwacht Waddengoud het aantal verkooppunten op het vasteland in Nederland uit te breiden. Nu staat het aantal verkooppunten er op vijf, waaronder drie restaurants, een cateraar en een slager. 'Hier kunnen nog veel meer bij', aldus Van Rijsselberghe

Volgens het productschap Vee, Vlees en Eieren daalde de lamsvleesproductie in Nederland als geheel vorig jaar met 23,6 procent (tot 14.000 ton), terwijl de consumptie zelfs met 29,2 procent afnam. De totale lamsvleesmarkt zal naar verwachting dit jaar verder inzakken, onder meer door de huidige economische crisis en de dreiging van het blauwtongvirus

Lees ook:
Brits vlees vaker op ons bord (9 maart 2009)
'Streekproducten verankeren in beleid' (21 november 2008)
Streekvlees heeft toekomst (3 juli 2008)
Brabant start met Kempen Lam (23 november 2007)

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over lamsvlees