DEN HAAG - Natuur & Milieu begint vandaag met een campagne voor zogeheten flexitariërs. Flexitariërs zijn mensen die één of meerdere dagen in de week geen vlees eten. Volgens Natuur & Milieu worden flexitariërs nu niet goed bediend door de markt.
Slechts 13 procent van de Nederlanders eet elke dag vlees. Tweederde van de Nederlanders vindt elke dag vlees meer luxe dan noodzaak. Dat blijkt uit een onderzoek van Motivaction in opdracht van Natuur & Milieu.
55 procent van de vleesetende respondenten in het onderzoek geeft aan dat ze vaker vleesvervangers zouden eten als die lekkerder waren. 48 procent wil een groter aanbod. Een grote meerderheid klaagt over het gebrek aan vleesloze gerechten in restaurants. 28% van degenen die vlees wel eens laten staan vindt dat het aanbod vleesloze gerechten in restaurants voldoende is.
Op de website www.flexitarier.nl zijn 400 alternatieven voor vlees te vinden.
