Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Staatssecretaris: betere bescherming slager en bakker

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
2 reacties
26 oktober 2009 15:49 uur
Staatssecretaris: betere bescherming slager en bakker

LUYKSGESTEL - Staatssecretaris Frans Timmermans (PvdA) voor Europese Zaken vindt het vervelend dat het ambacht in Nederland niet genoeg bescherming kent.
 

Hij heeft ambassades in andere EU-landen gevraagd hoe ambachtelijke producten daar worden beschermd. ‘Voorbeelden die kunnen helpen om traditionele bedrijven die ambachtelijke producten maken, zoals slagers en bakkers, te beschermen zouden we kunnen overnemen’, zei Timmermans onlangs tijdens het gesprek dat hij had met Mariëlle van Heeswijk, eigenaar van Bakkerij Van Heeswijk in Luyksgestel. 
 

De staatssecretaris bezocht de bakkerij om te praten over ondernemersvraagstukken. Timmermans wil weten hoe mkb-ondernemers aankijken tegen de Europese regelgeving. Het gesprek in Luyksgestel werd begeleid door de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV). Andere vraagstukken die aan bod kwamen waren: ondernemen in een grensstreek, bescherming van streekproducten en etikettering.
 

2 Reacties

EINDELIJK IEMAND DIE ZICH VERBONDEN WEET MET SECTOREN DIE HET HEEL ZWAAR HEBBEN EN TOCH IEDERE DAG MET VEEL ZIN WEER HEEL VROEG BEGINNEN OM HET HOOFD BOVEN WATER TE HOUDEN WE HEBBEN HET BEST GOED OM DAT WE SAMEN MEER DAN 120 UUR MAKEN EN EEN ANDERE OPLOSSING IS ER NIET WANT DAN SCHIET ER TE WEINIG OVER OM DE TIJD DIE JE NOG HEBT OOK NOG ERGENS VAN TE GENIETEN
MOLENAAR @ 28-10-2009 08:33 uur
Sinds 1951 bestaat onze slagerij. In die tijd zijn we uitgegroeid tot een zeer grote slagerij en nu al jaren op de terug weg naar een gemiddelde slagerij van de buurt. In die tijd zijn er al heel wat colega's verdwenen van de slagersmarkt. Helaas, zeer jammer. Het wordt ons ook niet echt gemakkelijk gemaakt door gemeenten en overheid. De regels worden steeds strenger en het parkeren steeds moeilijker en duurder. Het is best te begrijpen dat ONZE klanten die vroeger wel de moeite namen om met hun auto, fiets of brommer bij ons te komen shoppen, nu in de Super staan. Met vlees dat voor verpakt is en zeker NIET goedkoper als bij de ambachtelijke slager. Daar kun je de auto op een parkeerplaats van wel 150 plaatsen, zo voor de deur parkeren terwijl bij ons op de promenade bonnen (4 meter om de hoek) worden uitgeschreven voor de laatste klanten die nog de moeite nemen om nog net even om de hoek te fietsen, om bij ons hun fijne vleeswaren of vers vlees te komen kopen. Zeer ergerlijk, als je steeds daarmee wordt geconfronteerd, dat de gemeente het steeds voor de grote jongens opneemt. Onze assortiment is nog steeds van goede kwaliteit, zeer uitgebreid en ambachtelijk klaar gemaakt. Maar dat weegt niet op tegen 150 parkeerplaatsen voor de deur of 200 meter lopen.Ik wens alle ambachtelijke slagers die met de zelfde problemen te kampen hebben als WIJ dan ook veel sterkte toe in deze toch al zeer moeilijke tijd. Hopelijk komen de gemeentes er nog tijdig achter dat een LEGE STAD (ong. 100 leegstaande winkelpanden)niet zo aantrekkelijk is als een GEZELLIGE WINKELSTAD MET FIJNE AMBACHTELIJK MIDDENSTANDERS DIE ALLE MOEITE DOEN OM HUN KLANTEN GOED TE BEDIENEN.
Marlies Renkens
Marlies Renkens @ 29-10-2009 13:02 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl