BOEKAREST – In Roemenië dreigt sluiting voor ongeveer 120 slachterijen en vleesbedrijven omdat zij nog steeds niet aan de Europese normen voldoen.
De bedrijven waar het om gaat hebben hun hygiëne niet op orde en blijken zelfs niet eens te zijn begonnen aan het moderniseren van hun bedrijven.
In de eerste vijf maanden van dit jaar werden al 123 vleesbedrijven, 89 zuivelbedrijven en zeven visverwerkingsbedrijven gesloten vanwege de slechte hygiënische situatie.
In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.
Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.
De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower»
De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »
MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl
