HOOFDDORP – Keurslager Chiel van IJzendoorn is onlangs begonnen met de verkoop van broodjes in zijn zaak.
De slager houdt de prijzen voor de broodjes bewust betaalbaar. Voor de goedkoopste broodjes is de klant 1,50 euro kwijt. Ook zijn er broodjes voor 2,50 euro, de duurste kosten 3,50 euro. Daarnaast propageert Van IJzendoorn het aanbevolen Broodje van de Week.
Van IJzendoorn is een van de slagers, die merkt dat zijn klanten steeds meer behoefte hebben aan eigen gemaakte producten: ‘Daarom heb ik ook een compleet assortiment zelfgemaakte soepen en maaltijden. In deze periode van het jaar zijn dat vooral stamppotten.’
Mede door de verkoop van andere producten dan alleen vlees, groeide Van IJzendoorn met 20 procent.
Lees ook:
Hubert van Linschoten: 'Versbreed niet overdrijven' (25 januari 2010)
Slagerij Van der Poel wordt eetwinkel (22 mei 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over slagers en maaltijden
