BODEGRAVEN - Slagerij Rietveld in Bodegraven gaat uitbreiden. De slager heeft momenteel 150 koeien op stal. In het najaar moeten dit er 300 zijn.
Jerry Rietveld, die het bedrijf met zijn vader runt: ‘We willen groeien, de ruimte werd te klein. Straks kunnen we 300 dikbillen stallen. Slachten doen we in de buurt. Hierdoor hebben we de keten zo goed als in eigen beheer. Belangrijk, want dat biedt vertrouwen. Voor de consument. Wij weten precies wat er met de beesten is gebeurd. ‘
Hobby
De uitbreiding van de stallen is volgens Rietveld een uit de hand gelopen hobby van zijn vader. ‘Hij was oot hobbyboer, maar we hebben nu een eigen fokbeheer. Het is een tweede bedrijf geworden. September, oktober moet de bouw van de stallen klaar zijn.
09 mei 2011 15:20 uur
