WIJNS - Slagerij De Boer uit Bolsward is maandag 16 juni tijdens de Friesche Elfsteden Barbecue tocht eerste geworden met zijn Friesche Mixed Grill Spies.
Menno Hoekstra uit Anjum werd tweede met een Runder Pesto Spies. Het brons ging naar Slagerij Wip uit Hallum, hij maakte een Friesche barbecuesteak. Slager De Boer mag zich komend jaar de Friesche Barbecue Specialist noemen.
De slagerijen Walburg uit Tzum en Smit uit Ternaard, die ook waren genomineerd, vielen met hun inzendingen net buiten de prijzen. Slagerij Biesma uit Opeinde won met zijn Skûtsjes de innovatieprijs vanwege de arbeidsintensieve bereiding.
Bekijk foto's van de winnende producten
Lees ook:
Elfsteden barbecuetocht Friese Ambachtelijke Slagers
