ASSENDORP - Slagerij van Guilik bestaat 25 jaar. De slagerij is te vinden in de Boni aan de Deventerstraatweg. De slager heeft vergevorderde plannen voor de bouw van een worstmakerij in Wezep.
'Ik was 23 jaar toen ik de kans kreeg deze slagerij te starten samen met Boni', vertelt Jack van Guilik in de lokale krant De Peperbus. 'Het liep direct al goed en dat hebben we in 25 jaar alleen maar kunnen uitbouwen. Toen we begonnen hadden we alleen maar een gehaktmolen. Dan moet je nu zien, het is allemaal heel erg veranderd hoor. Maar de gezelligheid is altijd gebleven. We hebben hier nog echte binding met onze klanten en dat wordt zeer gewaardeerd. Zo hebben we diverse attenties mogen ontvangen van tevreden klanten.'
De laatste jaren verwierf slagerij Van Guilik bekendheid in de wijde omtrek met BBQ en catering. Van Guilik gaat daarom op bedrijventerrein H2O in Wezep, een modern pand bouwen.
Bron: De Peperbus
