ZELHEM- Er wordt een zogeheten Slachtvisite gehouden op zondag 6 november in het Zelhemse museum Smedekinck. Er zijn slachtdemonstraties, er is een presentatie van oude slachtgebruiken en een film over de laatste huisslachting in 1984 in Zelhem.
Slagers zullen op 6 november een aantal varkens verwerken en maken daar o.a. karbonades, speklappen, hamlappen, fricandeau van. Daarnaast is er leverworst, bakbloedworst, balkenbrij, smalt, hoofdkaas, zure zult, rolpens, nägelholt en schinken verkrijgbaar. Veel van deze ambachtelijke producten zijn gratis te proeven en te koop.
De toegang tot het museum en de slachtvisite is €3,50 voor volwassenen en € 2.00 voor kinderen van 6 tot 12 jaar. Museum Smedekinck is gelegen aan de Pluimersdijk 5 in Zelhem achter de V.I.V. De Slachtvisitie is van 11 uur tot 17 uur
