ZOETERMEER - Het Tuchtgerecht van het Productschap Vee en Vlees (PVV) heeft een slachterij beboet voor het niet toelaten van een classificateur van het Centraal Bureau Slachtveediensten (CBS).
De slachterij is daarvoor veroordeeld tot boetes ter waarde van duizend euro, waarvan 250 euro voorwaardelijk en een proeftijd van twee jaar.
Toegang
De betreffende slachterij heeft op twee dagen in februari aan de classificateur van het CBS de toegang tot het bedrijf geweigerd. Als reden gaf het bedrijf op dat de classificateur niet vakkundig genoeg zou zijn. Het CBS bestrijdt dat.
Een woordvoerder van het PVV stelt dat de classificateur weliswaar bekend staat als streng, maar wel rechtvaardig.
Gevolgen
Het vermoeden is dan ook dat de classificateur de deur werd gewezen omdat hij juist zo vakkundig was en het bedrijf vreesde voor de gevolgen.
De classificatie van de geslachte runderen is vervolgens door het bedrijf zelf uitgevoerd. Volgens het PVV is dit een strafbaar feit.
Inmiddels is wel een andere classificateur van het CBS bij de betreffende runderslachterij binnen geweest. Die heeft daar geen verdere onregelmatigheden aangetroffen.
Lees ook:
Classificatie onder druk door snellere slachtlijn (12 april 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over boetes
