WASHINTON - Senator Richard Durbin heeft de Food Safety Inspection Service (FSIS) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw USDA opheldering gevraagd over de trage reactie bij de E.coli-besmetting van rundvlees van Topps Meat.
Volgens berichten duurde het nádat het verband was gelegd tussen E.coli-infecties en de hamburgers van Topps nog meer dan 10 dagen voordat actie werd ondernomen. In die periode werden aanvullende tests uitgevoerd.
De test zelf om E.coli vast te stellen had ook al 7 dagen geduurd.
Durbin wil van het USDA een exact tijdschema van alle onderzoeken, inspecties en klachten van consumenten. Hij wil bovendien weten hoe het kan dat de voorraad van een heel jaar besmet was terwijl FSIS dagelijks toezicht hield.
18 recalls
De senator stelt dat er dit jaar al 18 afzonderlijke terughaalacties zijn geweest van rundergehakt met E.coli, waarbij in totaal 12,6 miljoen kilo uit de schappen zijn gehaald.
Topps Meat sloot vorige maand zijn deuren als gevolg van de recall.
Lees ook:
Topps Meat sluit deuren na recall (18 oktober 2007)
Grote recall hamburgers Cargill in VS (18 oktober 2007)
Amerikaan bezorgd om voedselveiligheid (13 juni 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over recalls
Alle berichten over E.coli
Zie ook:
Dossier recalls
