LUIK - Bij een slachterij in Luik zijn varkenskarkassen met Salmonella Ohio aangetroffen. Dat meldt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).
De besmetting werd vastgesteld in slachterij Intercommunale des abattoirs de Liège. Het bedrijf werd op 15 oktober direct stilgelegd met een onmiddellijk verbod op het verder slachten van varkens.
De varkensslacht mag pas weer worden hervat als de operator alle bewijzen heeft geleverd dat het risico weer volledig onder controle is
Op dit moment is al wel een reeks proefslachtingen uitgevoerd. Hierbij worden uiteraard, zo stelt de FAVV, de nodige monsters genomen.
Lees ook:
Tweederde Britse kip bevat ziekmakers (9 oktober 2009)
Weinig Campylobacter in kippenslachterij (15 september 2009)
Salmonella in gehakt sneller dood door verhitting (18 augustus 2009)
Grote Salmonella-recall in VS (24 juli 2009)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over Salmonella
22 oktober 2009 10:37 uur
