ROTTERDAM – Een Rotterdam restaurant verkoopt sinds kort kamelenvlees. Het begon als een geintje, maar Herman Hell heeft er inmiddels toch al aardig wat porties van verkocht.
Volgens de Rotterdamse horecabaas smaakt kamelenvlees naar het ouderwetse draadjesvlees dat zijn moeder vroeger maakte, schrijft het Algemeen Dagblad.
Het kamelenvlees staat sinds kort op de kaart van Hells restaurants De Hofnar in Rotterdam en Maassluis, in het kader van de Australische weken.
Lastdier
In de 19de eeuw werd de kameel als lastdier naar Australië gebracht, maar bleek daar al snel overbodig door de opkomst van auto en trein. Inmiddels leven in Australië meer dan één miljoen kamelen in het wild. En daar dreigt het ecosysteem aan ten onder te gaan. Vandaar de oproep aan Australiërs om meer kamelenvlees te eten.
Leverancier
Hell heeft naar eigen zeggen ‘stad en land afgezocht’ en heeft uiteindelijk één leverancier gevonden die het speciaal importeerde voor een Afrikaans eethuis in Amsterdam. ‘Meer dan dertig kilo kon ik ook niet krijgen.’
Tijdens de Australische weken staan overigens ook gefrituurde sprinkhaan, krokodillensaté, struisvogel en kangoeroe op het menu.
Lees ook:
Australiër moet kamelen eten (10 december 2008)
Arabieren dumpen kamelenvlees van menu (27 augustus 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over kamelenvlees
