DEN HAAG - Slachthuizen krijgen te maken met minder regels als ze voor het offerfeest ritueel willen slachten.
Ze hoeven daarvoor dit jaar voor het eerst geen behoefteverklaring van een islamitische organisatie of joods rabbinaat voor te leggen aan het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.
Wel moeten slachthuizen zich voor 1 december aanmelden bij de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). De VWA wil nu op tijd weten in welke bedrijven ritueel wordt geslacht om toezicht te kunnen houden op het welzijn van de dieren en de hygiëne van het slachtproces. Slachthuizen die het afgelopen jaar hebben meegedaan aan de traditie hoeven zich dit jaar niet opnieuw te melden.
Voorheen werden slachthuizen die volgens het islamitische of joodse ritueel wilden slachten door het ministerie van Landbouw aangewezen op grond van een behoefteverklaring.
Echter in de praktijk bleek het oncontroleerbaar of de verklaring waarheidsgetrouw was ingevuld. Daarop besloot het ministerie de regeling op te doeken.
Lees ook:
Offerslacht meestal volgens regels (09-01-2006)
