DUBLIN – Hoewel er 200 keer de toegestane hoeveelheid dioxine is gevonden in Iers varkensvlees, is het risico om ziek te worden nihil tot zeer klein.
Dat zeggen de Britse en Ierse voedselautoriteiten. Het risico voor de volksgezondheid is klein vanwege de hoge veiligheidsmarges die worden gehanteerd bij dioxine en de geringe inname bij het eten van dit vlees.
'Je moet veertig jaar lang deze producten hebben gegeten, voordat zich enig teken van een ziekte openbaart', zegt plaatsvervangend directeur Alan Reilly van de Ierse voedselautoriteit FSAI.
Sigaretten
Reilly vergelijkt een en ander met roken. 'Als je één sigaret rookt, is het hoogst onwaarschijnlijk dat je kanker krijgt. Rook je je hele leven elke dag twintig sigaretten, is de kans dat je kanker krijgt groter.'
Zeugenvlees
Daarnaast wordt het Ierse varkensvlees in Nederland bijna niet als vers product verkocht, omdat het zeugenvlees betreft. Dit vlees komt doorgaans terecht in worsten, patés of kroketten. Dat Nederlanders grote hoeveelheden dioxine hebben ingenomen, is daarom hoogst onwaarschijnlijk.
Picogrammen
De Wereld Gezondheids Organisatie (WHO) legt de dagelijks toegestane inname vast op 10 picogram TEQ per dag en per kilogram lichaamsgewicht. Het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) stelt dat een inname van 0.006 picogram TEQ per kilogram lichaamsgewicht gedurende 70 jaar zal leiden tot één extra geval van kanker per miljoen personen.
Klik hier voor:
Alle vragen over Ierse dioxinekwestie op een rij
Klik hier voor:
feiten en fabels over dioxine (bron: pvcinfo.be)
Ga hier naar de website van de Food Standards Agency Ireland met de laatste updates over de dioxinekwestie
Lees ook:
Dioxine: Shannon Meats maakt zich geen zorgen (8 december 2008)
Recall Iers rundvlees (nog) niet nodig (8 december 2008)
Supers overleggen maandag over dioxinevlees (8 december 2008)
Recall Iers varkensvlees met dioxine (7 december 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over dioxine
