Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Risico slachthuispersoneel op besmetting MRSA beperkt

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
1 reacties
12 juli 2011 11:55 uur
Risico slachthuispersoneel op besmetting MRSA beperkt

DEN HAAG – Slachthuispersoneel en transporteurs hebben nauwelijks extra risico op besmetting met de MRSA-bacterie. Dat stelt de nVWA.

Veel varkens zijn besmet met de veterinaire variant van de MRSA-bacterie (meticilline-resistenteStaphylococcus aureus). Besmette varkens kunnen de bacterie overdragen op de mens. De kans hierop is het grootst voor varkenshouders, transporteurs en slachthuismedewerkers.


Gering

Het hieraan verbonden risico is voor gezonde mensen echter gering. Gebleken is dat bij varkens zonder MRSA, in het slachthuis alsnog MRSA kan worden aangetroffen. De bacterie heeft in dat geval echter nog niet de kans gehad om zich te hechten en te vermeerderen. Daarom neemt het risico voor transporteurs en slachthuismedewerkers nauwelijks toe. Dit concludeert het bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammering (BuRO) van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA).

Een langdurige besmetting met MRSA kan optreden als de bacterie de tijd heeft gekregen om zich te hechten en te vermeerderen. Zowel bij de mens als bij het varken gebeurt dit meestal in de neus en op de huid. Besmette varkens kunnen grote aantallen MRSA uitscheiden waardoor de kans op overdracht naar de mens aanzienlijk toeneemt. Bij varkens die tijdens transport of in het slachthuis voor het eerst worden blootgesteld aan MRSA hebben de bacteriën nog niet de kans gekregen zich te vermeerderen. Het bestaande risico van MRSA voor transporteurs en slachthuismedewerkers neemt door contact met deze varkens daarom nauwelijks toe.

De kans dat MRSA wordt aangetroffen bij veehouders, transporteurs en slachthuispersoneel die met levende varkens in contact komen, is respectievelijk 26%, 22% en 10%. Dat is wél duidelijk meer dan bij de rest van de bevolking. Die kans is circa 0,1%.
 

1 Reacties

Mo waar bijflt eigenlijk de reactie van de koning van Marokkoliever een zurige reactie( wat ik geheel niet met je eens ben ) dan je mond dicht houden en weg kruipen.
Tyaa @ 24-02-2012 05:52 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl