'Rauw vlees eten is juist gezond'

MALIBU – Rauw vlees eten is juist gezond. Dat betoogt rauw vleeseter en specialist Aajonus Vonderplanitz. Pathogenen in rauw vlees zijn volgens hem juist essentieel voor een gezond immuunsysteem.

Vonderplanitz is voorvechter en bedenker van het Raw Meat Diet. Zelf volgt hij het dieet al 38 jaar. In dit voedingspatroon worden, naast rauw vlees, voornamelijk rauwe eieren, boter, olijfolie, avocado, zuivel, verse fruitsappen en enkele fruitsoorten gegeten.

Water wordt maar weinig gedronken omdat het lichaam volgens Vonderplanitz genoeg vetten heeft om zoveel water op te slaan dat een mens kan leven. Als er al water wordt gedronken dan alleen koolzuurhoudend water, aldus de Amerikaan.

Aaseters
Bang zijn voor ziekteverwekkers zoals Salmonella, Listeria of Campylobacter hoeven mensen volgens hem niet te zijn. Bacteriën, schimmels, virussen en parasieten werken hetzelfde als ons lichamelijk proces, stelt hij. ‘Microben consumeren dood weefsel en gedragen zich als aaseters. Hiermee dragen zij bij aan een genezingsproces, vooral in combinatie met een rauw vlees dieet.'

Voedingsstoffen
Het dieet bevat volgens Vonderplanitz alle voedingsstoffen die in de natuur aanwezig zijn, zoals enzymen, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het koken of bakken van voedsel vernietigt volgens hem juist belangrijke voedingsstoffen. ‘Als iemand de juiste voedingsstoffen tot zich neemt, kan een lichaam zichzelf herstellen.’

Ziek
Zieken of doden als gevolg van voedselvergiftiging zijn in zijn ogen het gevolg van verkeerde reacties op medicijnen of vaccinaties. ‘Ziek worden van een bacterie is misschien niet zo prettig, maar het is juist het begin van een ontgiftingsproces’, stelt hij in het Alternative Health Journal

Lees ook het weblog: Caroline op dieet

Lees ook:
Door vlees te bakken is de mens ontstaan (7 mei 2009)
Uitbraak E.coli: zeven mensen in ziekenhuis (2 maart 2009)
Tientallen ziek door diepvriesmaaltijd (8 oktober 2008)
Ook apen eten liever warm (30 mei 2008)
Nederlanders nog vaak ziek van vlees (7 september 2007)
Mens moet terug naar oervoeding (20 december 2005)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over rauw vlees