UTRECHT – De prijzenslag in de supermarkten en de constante focus op prijs zit de verkoop van biologische voeding in supermarkten flink in de weg. Supermarkten verkochten vorig jaar 2,6 procent minder biologische producten dan in 2004.
Dat meldt de jaarlijkse Eko Monitor van Biologica die woensdag wordt gepresenteerd in Rheden. Terwijl supermarkten minder biologische voeding verkochten, ging er in natuurvoedingswinkels (+ 5 procent) en catering (+22 procent) juist meer biologisch over de toonbank.
De algehele omzet aan biologische voeding steeg, mede door slechtere prestaties van supermarkten, vorig jaar minder hard dan in 2004. Groeide de omzet in 2004 nog met 6,1 procent, in 2005 bleef de groei steken op slechts 1,4 procent.
Het marktaandeel van biologische producten steeg in 2005 ook maar marginaal: van 1,9 procent in 2004 naar 2 procent in 2005. Bij versproducten is het marktaandeel nu 3 procent.
Woorvoerster Lidwien Daniels van Biologica is teleurgesteld over de gedaalde verkopen in de supermarkten. ‘Dit is natuurlijk niet de bedoeling’, zegt zij. ‘De prijzenslag eist nu zijn tol.’
Supermarkten zijn juist het ultieme kanaal om biologische voeding bij de consumenten te krijgen. ‘De ‘taskforcegroep’ bestaande uit een aantal organisaties die meer biologische producten willen slijten aan de Nederlandse consument gaat volgens Daniels om tafel met de supermarkten om te kijken hoe het tij kan worden gekeerd. ‘Misschien zijn deze cijfers wel een stok achter de deur om de cijfers weer in positieve richting te draaien.'
