Ingrediënten:
2 grote pitabroodjes
1 lente-ui
1/2 komkommer
100 gram cervelaat
1/2 komkommer
100 gram cervelaat
1/2 blikje mais
2 gekookte eieren
4 eetlepels mayonaise
peper en zout
Werkwijze:
Bak de pitabroodjes ongeveer 4 minuten af in de oven op 200 graden. Snijd de lente-ui in ringetjes, de komkommer in blokjes, de cervelaat in reepjes. Pel de eieren en snijd deze ook in kleine blokjes. Meng alles door elkaar, samen met de mais en maak de salade aan met de mayonaise en wat peper en zout. Snijd het pitabroodje in tweeën en vul hem met de cervelaatsalade.
