AUCKLAND – Een Nieuw-Zeelands slachthuis wordt mogelijk aangeklaagd voor het verkopen van paardenvlees dat eigenlijk in blikjes katten- en hondenvoer had moeten eindigen.
De slachterij mag alleen paarden slachten voor de petfood-industrie, maar bleek het vlees te verkopen aan marktlui, wees een televisiereportage onlangs uit. Het consumeren van paardenvlees door consumenten is in Nieuw-Zeeland ‘not done’.
Risico
De marktlieden die het vlees aan de man brachten zeiden dat het vlees gewoon gegeten kon worden. Volgens de New Zealand Food Safety Authority is de consumptie van paardenvlees dat bedoeld is voor petfood echter niet zonder risico.
Standaarden
‘De standaarden waaronder deze dieren worden verwerkt, liggen minder hoog dan voor vlees voor humane consumptie’, stelt de Nieuw-Zeelandse FSA. De kans op een voedselvergiftiging zou dan ook groter zijn.
Stem ook mee met onze nieuwe stelling:
"Paardenvlees komt onterecht in een verkeerd daglicht. We zouden er juist méér van moeten eten." Stem hier mee!
Bekijk hier de tv-reportage
Lees ook:
Paarden gestolen en geslacht om vlees (4 augustus 2009)
Zangeres Do bij paardenslacht (31 juli 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over paardenvlees
Alle berichten over vleesschandalen
