ZAANSTAD - Steeds vaker verschijnen in Zaanse slagerijen, supermarkten, banketbakkerijen, doe-het-zelf zaken en in benzinestations horecahoekjes. De opmars van deze bedrijfsondersteunende horeca lijkt niet te stuiten.
Zaanstad schat dat het om honderden horecahoekjes gaat. Het aanbod varieert volgens de gemeente van een koffieautomaat in een hoekje van een supermarkt tot compleet geoutilleerde restaurantvoorzieningen in tuincentra en meubelwinkels. 'Voor ondersteunende horeca zijn nog geen heldere richtlijnen; niet altijd is duidelijk of een zaak bijvoorbeeld een (exploitatie)vergunning moet aanvagen', aldus de gemeente Zaanstad.
Momenteel is er sprake van explosieve groei aan ondersteunende horeca, constateert de gemeente.
Lees ook:
Slager-traiteur Van Roessel klaar voor SMAAK Waalwijk (1 juni 2010)
Vleesrestaurant zweert bij biologisch vlees (26 maart 2010)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over horeca
Bron: Webregio.nl
