DÜSSELDORF – Nederland heeft volop primeurs bij de InterMeat in Düsseldorf. ESA Foods introduceert er ESA Vital en ook Peter’s Farm en Vion tonen nieuws.
ESA Foods heeft haar merk ESA Vital op deze internationale vakbeurs voor vlees en worst met succes in Duitsland gepresenteerd. Het bedrijf is met het concept al een tijdje op de Nederlandse markt actief.
ESA Vital is mager kalfsvlees dat door het speciale voedermengsel (zuivelproducten en granen) rijk is aan eiwitten en mineralen.
Peter's Farm, net als ESA Foods onderdeel van de Alpuro Group, komt met een nieuwe skinpack verpakking voor de retail. Bezoekers zijn enthousiast over de verpakking die zorgt voor langere houdbaarheid en minder derving.
Vion heeft een grote stand op de InterMeat. Het Nederlandse vleesbedrijf laat als geen ander zien, goed uit de voeten te kunnen met streekvlees. Er is een complete range aan Zuid-Duitse, Bayerische vleesproducten van Lutz, zoals Fleischkäse (een mix van vlees en kaas).
Nieuw van Vion is verder de XXL-burger van Quisit (in kip- en rundvleesvariant), bestaande uit een magnetronbakje met twee complete burgers, broodje, toebehoren en daarnaast snacks als chicken wings, nuggets en een dip.
Vion biedt verder onder merknaam Vegetaria een complete range aan vegetarische producten met soja (eiwit), geproduceerd door Eyckeler, en ook Quisit finger food. Minder vet (5 procent vet) is bij Vion ook een trend.
Het vleesbedrijf liet ook het Nederlandse Mer et Terre concept (vlees en vis) zien. Dit kan volgens woordvoerster Anja Kleine-Wilde heel goed ook in Duitsland op de markt komen.
Verder werd in Duitsland het vier seizoenen braadvleesconcept geïntroduceerd, waarbij voor de wintervariant het wat zwaardere wildvlees met rodewijnsaus wordt verkocht en voor het voorjaar en de zomer het wat lichtere vlees met fruit.
Nieuw in Nederland zijn de Vion Specials waarbij de nadruk op feestelijke gelegenheden en gemak ligt. Het gaat om internationale, exotisch gekruide vleesgerechten, zoals Japanse filet.
Tillman’s (dochter van Tönnies) breidt het assortiment van de Toasty in Duitsland uit. Deze vleessnack voor in het broodrooster die op de Anuga 2007 werd gepresenteerd, heeft op de InterMeat nu ook de variatie kippenborstfilet. Volgend jaar komen er tevens een vis- en een vegetarische variant.
Tillman’s heeft verder Meat Einstein, waarbij studenten van het Einstein-gymnasium in Rheda-Wiedenbruck samen met de afdeling productontwikkeling van het vleesbedrijf een nieuwe snack als tussendoortje gepresenteerd. Dit is een leerproject van de studenten. De zelfgemaakte reclamespot is op de InterMeat voor het eerst te zien.
Vion heeft weer een behoorlijk grote stand
Hap-slik-snel-weghapjes van Hoppe
De stand van D&S Fleisch
Een berg vlees bij Abraham
De stand van Zimbo
Lees ook:
Intermeat belangrijk voor NL vleesbedrijven (4 september 2008)
'Tavola belangrijker dan Foodweek' (11 maart 2008)
Tillman's wil knallen met Toasty (14 februari 2008)
ESA komt met nieuw merk kalfsvlees (17 oktober 2007)
Anuga: schnitzel voor in de toaster (14 oktober 2007)
