OLST – Een nieuwe speler dient zich aan op de markt voor rosé-kalfsvlees: BKC International.
BKC International, een dochterbedrijf van BKC Holding/Speijers Herveld Beheer in Andelst, wil vleeskalveren gaan slachten en uitbenen voor de Europese markt, meldt Agd.weekend.
De officiële start van het bedrijf staat gepland voor komend weekeinde.
De kalveren worden volgens plan in Duitsland geslacht. Waar precies, willen de drijvende krachten Maikel Speijers en Jan de Hamer nog niet bekendmaken. Het uitbenen zal plaatsvinden bij BMC Sliced in Olst.
BKC wil in eerste instantie beginnen met de slacht van 300 vleeskalveren per week.
Bron: Agd.weekend
