AMSTERDAM – Horecaleverancier Nice to Meat is het nieuwste doelwit van Wakker Dier. De organisatie stelt dat het bedrijf liegt over de productiemethode van de foie gras die het levert aan hotels en restaurants. Patrick Pouw van Nice to Meat noemt de berichtgeving ‘tendentieus’.
'Het is een makkelijk onderwerp', reageert Pouw op de tv-reportage over dit onderwerp, die maandagavond werd uitgezonden bij Tros Radar.
Diervriendelijk
Volgens WD stelt Nice tot Meat dat het eendenlever levert van dieren die diervriendelijk zijn grootgebracht. Een verborgen camera-actie op de boerderij Selectos de Castilla in Spanje zou echter andere beelden opleveren. Zo is te zien hoe dieren worden gedwangvoederd.
‘Maar dat ontkennen wij ook niet’, stelt Pouw. ‘Er is echter geen andere methode. Dit is nou eenmaal hoe het gebeurt. De boerderij die aan ons levert, voedert echter met een zachte staaf en niet met een ijzeren.’
Gesprek
Nice to Meat is inmiddels met de leverancier in gesprek over de beelden. Pouw vermoedt namelijk dat niet alle beelden op de Spaanse boerderij zijn geschoten. ‘Dat gaan we nu uitzoeken.’
'Drie keer niks'
Overigens doet Wakker Dier voorkomen alsof Nice to Meat op grote schaal eenden- en ganzenlever levert aan horeca. In werkelijkheid is die afzet zeer klein. 'Het is drie keer niks', aldus Pouw tegenover Meat & Meal. 'We praten over nog geen twee kilo per week.'
Bekijk hier de uitzending van Tros Radar
Lees ook:
Ikea verkoopt vlees van gekwelde ganzen (3 december 2009)
Foie gras afgeserveerd in Heerenveen (29 oktober 2009)
Verburg: 'Geen verbod op foie gras' (17 juli 2009)
Hotelketens schrappen foie gras (10 juni 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over foie gras
Alle berichten over Nice to Meat
Alle berichten over Wakker Dier
Pieter J. den Ouden+