Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

MRSA ontdekt in rauw vlees

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
0 reacties
06 maart 2008 13:56 uur
MRSA ontdekt in rauw vlees

AMSTERDAM - De MRSA-bacterie is in Nederland in rauw vlees gevonden. MRSA staat ook bekend als de ziekenhuisbacterie, die moeilijk uit te roeien is. Overigens is verspreiding van MRSA via besmet vlees niet aannemelijk.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft dinsdag gemeld dat rauw vlees de MRSA-bacterie kan bevatten. Het Bureau Risicobeoordeling geeft echter aan dat de kans dat je er ziek van wordt erg klein is. De bacterie is vooral gevonden op kalkoen en kip, in ruim een kwart van de monsters. In één op de tien rund- en varkensvleesmonsters werd ook MRSA aangetoond. De hoeveelheden MRSA waren echter  klein. 

De MRSA-bacterie staat ook wel bekend als de ziekenhuisbacterie. Dit omdat het vooral gevaarlijk is voor mensen die al in het ziekenhuis liggen en een zwakke afweer hebben. Voor gezonde mensen is er meestal geen reden tot bezorgdheid.

Bron: Gezondheidsnet.nl

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl