Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

'Mozart niet dood door rauw varkensvlees'

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
0 reacties
19 augustus 2009 12:24 uur
'Mozart niet dood door rauw varkensvlees'

WENEN – Mozart is niet gestorven door het eten van rauw varkensvlees. Deze en andere redenen zijn lang genoemd als oorzaak van het sterven van de componist. 

Wetenschappers vermoeden dat Mozart is overleden aan een streptokokkeninfectie in de nieren, met als resultaat een fataal oedeem (opgehoopt vocht) in Oostenrijk ook wel Wassersucht genoemd.

Samen met een Britse epidemioloog en een Weense stadsarchivaris onderzocht de Nederlandse oogarts Richard Zegers 5014 sterfgevallen uit het jaar voor, tijdens (1791) en na Mozarts dood.

In die periode bleek er een epidemie van gevallen van Wassersucht te zijn geweest, met vooral slachtoffers die net als Mozart jonger waren dan 40 jaar.

Lees ook:
'Rauw vlees eten is juist gezond' (14 mei 2009)

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl