Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Mens eet al 800.000 jaar langer vlees

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
2 reacties
12 augustus 2010 14:53 uur
Mens eet al 800.000 jaar langer vlees

ROTTERDAM -  Met de vondst van twee fossiele botten met snijsporen in Ethiopië is het werktuiggebruik en het vlees eten door de mens ineens 800.000 jaar ouder, van 2,6 miljoen jaar naar 3,39 miljoen jaar.

De scherpe snijstenen zelf zijn niet gevonden, maar de snijsporen op het dijbeen en de rib van twee verschillende rundachtigen zijn onmiskenbaar, schrijven onderzoekers vandaag in het natuurwetenschappelijk tijdschrift Nature: hier heeft iemand zitten snijden.

Op de kop van het dijbeen is ook hard met een steen geslagen om bij het merg te komen. Zowel het eten van vlees als het nauw verbonden werktuiggebruik (als jachtwapens en vooral slachtmessen) geldt als een belangrijke stap in de menselijke evolutie. En tot vandaag viel het begin van die stap precies aan het begin van het menselijke geslacht Homo, waartoe ook de huidige mens behoort (Homo sapiens). Maar met deze snijsporen ligt het begin ineens diep in de vorige periode van de menselijke evolutie, van de nog veel meer chimpanseeachtige Australopithecus. 

Lees ook:
Vlees maakte ons slimmer (11 augustus 2010)
Homo Erectus slachtte met een schelp (31 mei 2006)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over geschiedenis  
 

Bron: De Volkskrant/Nature

2 Reacties

ach dat weet ik nog toen ik
3,40 miljoen jaar geleden werd geboren.
Tja de wereld was toen een stuk wreedzamer.
trinn @ 15-08-2010 01:14 uur
Dit geeft niet zozeer het moment aan waarop de mens vlees ging eten, maar het moment waarop we daarvoor werktuigen gingen gebruiken. Chimpansees eten ook vlees, vooral veel apenvlees. Daar hebben ze hele vergevorderde jachttechnieken voor ontwikkeld, maar werktuigen gebruiken ze naar mijn weten niet. Dat onze voorouders dit wel zijn gaan doen, is er in grote mate verantwoordelijk geweest voor onze verdere ontwikkeling. Het gebruik van werktuigen om dieren te vangen en vlees te bewerken (beenmerg! lekker man!) gaf ons een enorm evolutionair voordeel. Maar daarvoor aten we natuurlijk al vlees, alleen was het meer knauwen in plaats van snijden, zoals chimps nu nog doen. Daarom doen wij het evolutionair gezien veel lekkerder dan die bijvoorbeeld die vego-gorilla's die al kleefkruidkauwend in de jungle uit lopen te sterven. Dat is eindeloos treurig, maar wel hoe het werkt. Als chimps ook pijl en boog hadden bedacht hoefden ze niet zo moeilijk te doen voor hun apenvlees, en zouden ze ook veel meer vlees eten. Sorry vego's, de chimps hebben gelijk.
Overigens, wij hebben een voorkeur ontwikkeld voor niet-primaten, dit zal ons ook geholpen hebben. Waarom chimps nog altijd die bomen inklimmen terwijl er ook gewoon antilopen en ander lekkers rondloopt? Kwestie van smaak denk ik, hoewel men in Afrika nog altijd smult van de gorillahandjes.
Piet is er niet @ 08-09-2010 17:27 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 13-02-2012 Versvakdagen 2012
  • 05-03-2012 Slagersmanifestatie
  • 11-03-2012 TAVOLA 2012
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl