Nieuws: Meer vlees-verrassingen op Anuga (fotoverslag)

Nieuws

Slagersnieuws
Nieuws voor de slagersbranche
Industrie binnenland
Al het nieuws voor de binnenlandse vleesverwerkende industrie
Industrie buitenland
Al het nieuws voor de buitenlandse vleesverwerkende industrie
Marktberichten
Product introducties, vernieuwingen en persberichten uit de slagers -en vleessector
Archief
Alle Meat&Meal, Slagerswereld en vleesmagazine artikelen, gerubriceerd op datum

Evenementen

Slagerij van het Jaar
De Slagerij van het Jaar 2012 kent meer winnaars dan in voorgaande jaren. Één winnaar en vijf subwinnaars!
Gouden slagersring
Johan van Uden wint opnieuw Gouden Slagersring
Agenda
Beurzen, Congressen, Vergaderingen enz.

Dossiers

Week van de Vleeswaren
Tijdens de Week van de Vleeswaren, die duurt van 24 september tot en met 1 oktober 2011, laat de vleeswarensector een breed publiek kennismaken met de veelzijdigheid van vleeswaren.
Vaktechniek
Vaktechniek artikelen van Paul van Trigt

Weblogs

Column Hoofdredacteur
Column Hoofdredacteur Harrie Leijten
Commentaar Edwin Rensen
Commentaar van redacteur Edwin Rensen
Meepraten: columns Jan Joosten
Caroline van der Plas
- Vega versus vlees
- Caroline op dieet
- Ik eet geen vlees meer
- Caroline op kipexpeditie in Brazilië

Tekstgrootte:

0 reacties

14 oktober 2009 10:50 uur

Door Caroline van der Plas

Een speenvarkengebraad, zonder bot, mooi in vorm gegoten door Meister Blumberg's
Keuze genoeg voor de klant
Een bierworst van vleesproducent Halberstädter waarin ook daadwerkelijk hop en mout is verwerkt. Alleen voor échte kerels...
Salami als je écht van elkaar houdt...
Goede droge worst maken is een kunst, maar het opstellen ervan ook...
Duitse producenten zitten met hun hoofd al bij het WK Voetbal in Zuid-Afrika...
...zoals Wiesenhof nu ook al inspeelt op Zuid-Afrika
Diepgevroren kwartels
Mekkafood liet duizenden Lamacuns (Turkse pizza's) aanrukken voor de hongerige Anuga-bezoekers
De chef-kok van VanDrie Group liet duizenden...
...bordjes kalfsvlees doorgaan. (Foto's: Caroline van der Plas)

KEULEN - Een speenvarken-gebraad zonder bot en helemaal voorverpakt of bierworstjes met écht bier erin. Speuren op de vakbeurs Anuga levert altijd verrassende producten op.

Meat & Meal ging ook vandaag weer op zoek naar trends en innovaties op de beursvloer en kwam terug met het bovenstaande fotoverslag.

Meer over de Anuga 2009:

12 oktober:
Vleestrends op de Anuga (fotoverslag)
Wat viel nog meer op tijdens de Anuga? (foto's)
Drukke Anuga geeft hoop
13 oktober:
Anuga: Vion en Zwanenberg in zee met Meatless (foto's)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over Anuga