WASHINGTON – Steeds meer Amerikanen laten vlees vaker staan. Dat blijkt uit een onderzoek van het bureau Cultivate Research.
Volgens het bureau kan een kwart van de Amerikanen inmiddels worden geschaard onder het kopje ‘vleesverlaters’. Zij eten minder vlees dan voorheen.
Maaltijden
Ruim tweederde van de Amerikanen bij bijna alle, of alle maaltijden vlees, 25 procent eet vlees bij de helft van de maaltijden, 13 procent zegt de helft van de tijd vlees te eten en één procent eet helemaal geen vlees.
Het minderen van de vleesconsumptie heeft volgens de onderzoekers veelal te maken met gezondheid.
Overigens doet Cultivate Research onderzoek in opdracht van de vegetarische foodindustrie.
Download het onderzoek hier
Lees ook:
Vega-mama heeft meer kans op afwijking baby (3 maart 2009)
Obama duikt op in hamburgertent (12 januari 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over minder vlees eten
Alle berichten over vegetariërs
