ENSCHEDE – Grondlegger en naamgever van rundvleesbedrijf Weyl Beef Products, Max Weyl is vorige week op 82-jarige leeftijd overleden.
Dat heeft het bedrijf vandaag (27 april) bekendgemaakt.
Weyl, van Joodse afkomst, werd geboren op 9 maart 1927 in Gronau. Tijdens de Tweede Wereldoorlog raakte hij veel familie en vrienden kwijt.
In 1951 startte hij met zijn vrouw Frieda (geboren, Frank) zijn eerste slagerij in Enschede. Later volgen diverse uitbreidingen in de regio.
Eerst slachtte Weyl in het gemeentelijke slachthuis in Enschede. Eind jaren zeventig werd het huidige slachthuis aan Het Lentfert in Enschede in gebruik genomen. In 1977 richt Max Weyl samen met vrouw het huidige Weyl Beef
Products B.V. op.
Het bedrijf ontwikkelde zich in de jaren daarna van een kleine regionale runderslachterij tot een van de grootste rundvleesproducenten van Europa.
Betrokkenheid
Max Weyl heeft tot het laatste moment betrokkenheid met het bedrijf getoond. Zo sloeg hij op 2 februari 2009 in Enschede nog de eerste paal voor een nieuwe uitsnijderij, portioneer- en productontwikkelingsafdeling.
Kenmerkend voor Weyl was volgens het bedrijf zijn passie voor koeien en in het bijzonder vleeskoeien. 'Als echte koopman en vleesman pur sang bracht hij uren door in de stal en op de veemarkten.'
Dank
'Wij zijn de heer Weyl veel dank verschuldigd voor zijn jarenlange betrokkenheid en belangrijke adviezen die er mede voor gezorgd hebben dat Weyl Beef Products B.V. zich zo heeft kunnen ontwikkelen’, aldus de directie.
Lees ook:
Weyl gaat verhuizen (15 januari 2009)
Herman Vocking overleden (20 maart 2009)
Martien van Oers overleden (18 december 2008)
