UTRECHT - Het marktaandeel van biologisch vlees in Nederland steeg vorig jaar van 1,9 naar 2,2 procent. De omzet van biologische vleeswaren stegen met 32,6 procent relatief het meest.
Dat blijkt uit de nieuwste cijfers in het Bio-Monitor jaarrapport over 2008 van Biologica, dat woensdag wordt gepresenteerd op het jaarlijkse Bio-Congres in De Steeg bij Arnhem.
+ 17,8 procent
Consumenten kochten vorig jaar in totaal voor 57,6 miljoen euro aan biologisch vlees. Dat betekende een stijging met 17,8 procent.
In totaal werd er aan vlees en vleeswaren (gangbaar én biologisch) bijna 4,2 miljard euro besteed. Voor vlees alleen bedroeg dit ruim 2,5 miljard.
Per hoofd van de bevolking werd in 2008 voor 3,50 euro uitgegeven aan biologisch vlees. Voor vlees als geheel (inclusief het niet-biologische vlees) werd 156,60 euro uitgegeven.
Breder beschikbaar
Hoewel de omzet van biovleeswaren dus steeg met 32,6 procent, is het marktaandeel nog maar beperkt, al steeg het wel van 0,7 naar 0,9 procent. De toename komt doordat de vleeswaren nu breder beschikbaar komen.
Bijna 62 procent van de omzet werd in supermarkten gerealiseerd en bijna 29 procent in natuurvoedingswinkels.
Alle vleescategorieën in bio zagen de omzet stijgen. De omzet van biologische kip en gevogelte steeg met 34,1 procent. Varkens- en rundvlees stegen met 15,2 procent en overig vlees met 10,2 procent. De omzetontwikkleing in vleesvervangers is nagenoeg stabiel.
Download het Bio-Monitor Jaarrapport'08
Lees ook:
Belgen kiezen vaker voor biologisch (26 maart 2009)
Grote fraude met biologisch vlees (31 januari 2009)
Biovlees en gemak gaan goed samen (21 januari 2009)
Biologisch vlees kan nog veel winnen (13 maart 2008)
Biologisch vlees plust (10 oktober 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over biologisch
15 april 2009 09:45 uur
