BERLIJN – De markt voor biologische kebab ligt in Duitsland open. Dat verwacht de biologische vleessector na het jongste vleesschandaal, waarbij kebab van slachtafval werd gemaakt.
‘Zoals ook biologische worst en gehakt gemaakt kunnen worden van afsnijdsels van biologisch vlees, kan er ook kebab van worden gemaakt’, zegt woordvoerder Jochen Dettmer van de Biologischen Verein Neuland tegen de krant Tagesspiegel.
Wel zullen consumenten volgens hem bereid moeten zijn om twee keer zoveel te betalen voor een broodje kebab. De lage prijzen voor zo’n snack zijn volgens velen in Duitsland de reden van het gesjoemel met slachtafval.
Al eerder veroordeeld
Het bedrijf in Wertingen, dat werd geleid door directeur Wolfgang L. (foto) zou tussen juni 2006 en juli 2007 in totaal meer dan 160 ton slachtafval hebben geleverd aan dönerfabrikanten. De man is overigens begin jaren negentig ook al eens veroordeeld wegens gesjoemel met vlees. Toen zou hij volgens een ex-medewerker zelfs vlees van noodgeslachte dieren die waren gestorven aan tuberculose, hebben omgeëtikketeerd voor de levensmiddelenindustrie.
Duitsland heeft de laatste jaren een lange waslijst aan vleesschandalen gehad en diverse bedrijven zijn veroordeeld. Dit schandaal behoort tot een van de grootste zaken.
Duitse vleesschandalen op een rij
Wat vindt u van dit soort schandalen? Kijk op onze stelling en stem mee.
Lees ook:
Duits vleesschandaal breidt uit (31 augustus 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over schandalen
