DEN HAAG - De LTO Vakgroep Varkenshouderij wil het castreren van biggen laten verbieden. Volgens de organisatie is de castratie slecht voor het dierenwelzijn. Bovendien kleven er economische- en milieunadelen aan. Het verbod moet in 2009 van kracht worden.
Volgens de vakgroep is castratie een ‘pijnlijke ingreep voor het dier waardoor het welzijn nadelig wordt beïnvloed’. Ook castratie onder verdoving vindt de vakgroep maar niets. ‘Onderzoeken hebben echter uitgewezen dat het verdoven net zoveel stress bij het dier veroorzaakt als het castreren zelf. Daarbij blijft de ingreep bestaan.'
Behalve nadelige gevolgen voor het welzijn van het dier zijn er ook nadelen voor economie en milieu. ‘Het is economisch nadelig. De ingreep kost tijd en leidt tot een lagere voederconversie en langzamere groei. Daarnaast is het door de slechtere voederconversie ook nadelig voor het milieu.’
Gezien het internationale karakter van de varkensvleesmarkt wil LTO het verbod op castratie in EU verband doorvoeren. Daarvoor wil LTO samen met LNV en de Dierenbescherming en afzetorganisaties hierin een voortrekkersrol binnen de EU nemen.
Momenteel doet het LTO samen met de Dierenbescherming en de slachterijen onderzoek naar de mogelijkheid om een internationaal erkend kwantificeerbare maat voor berengeur varkensvlees te ontwikkelen en tevens inzicht te krijgen in de marktacceptatie van dergelijk vlees. Het onderzoek wordt gesubsidieerd door het ministerie van LNV.
In de zuidelijke lidstaten van de EU is castratie geen maatschappelijk onderwerp. Vaak worden daar de varkens niet gecastreerd. In Duitsland, daarentegen, wil de retailer absoluut geen berenvlees.
‘Daarom is een Europese aanpak noodzakelijk. Een Europees verbod kan hierbij een oplossing zijn mits het technisch mogelijk is berengeur te detecteren en waarbij alle organisaties in de vleesketen dan de taak hebben om de consument voor te lichten dat er geen kwaliteitsverlies is voor het vlees’, aldus het LTO.
Lees ook:
'Vleesbedrijven liegen over biggencastratie' (07-06-2006)
Biologisch vlees niet meer van onverdoofd gecastreerde biggen (12-10-2006)
