MAASTRICHT – 'Limburg, Hart van de smaak.' Onder dit keurmerk mag Livar (varkensvlees), samen met negen andere bedrijven, vanaf vandaag haar producten voeren.
Het beeldmerk moet de herkenning oproepen van hoogwaardig smaakproducten uit de eigen provincie. De aangesloten bedrijven moeten aan strikte regels voldoen. De producent en de producten moeten uit Limburg komen. Net als 70% van de ingrediënten. Het varkensvlees van Livar voldoet daar aan.
Andere voorwaarden zijn: belevingswaarde, traditie, vakmanschap, oude receptuur of duurzame productie of seizoensgebondenheid, eerlijke prijs en een open communicatie met de consument.
De deelnemende regioproducenten zijn:
Graanbranderij De IJsvogel
Bisschopsmolen
Livar
Flavours of the Farm
Tasty Tom
Sunny Tom
ZON
LLTB
Bleu Berrie Hill
Ovivo Streekproducten
