LONDEN - Het aantal Britten ouder dan zestig dat ziek wordt door besmetting met Listeria monocytogenes (zie foto) groeit. Dat blijkt uit onderzoek van het ACMSF in opdracht van de Food Safety Authority (FSA).
Volgens de FSA werd eerder in andere Europese landen, waaronder Duitsland en Frankrijk, ook al een toename van listeriose geconstateerd.
Het ACMF heeft vier hypotheses voor de oorzaak van de toename van listeriose geformuleerd. Mogelijk wordt listeriose sneller herkend, is de ziekteverwekker besmettelijker en zijn mensen ontvankelijker voor besmetting. De vierde mogelijkheid is dat de blootstelling aan Listeria is toegenomen.
Listeria komt voor in onder meer vlees, vis, kaas en groente.
Lees ook:
Burrito's mogelijk besmet met listeria (16 september 2009)
Listeria in Ierse hammen: recall (8 september 2009)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over Listeria
