WAGENINGEN - Consumenten hebben een afkeer van kweekvlees. Dat blijkt uit onderzoek van het Landbouw Economisch Instituut (LEI).
'In-vitrovlee: Yuck! (?)' luidt dan ook de naam van de verkenning van het LEI, meldt EVMI. De redenen van de afkeer is de associatie van kweekvlees met gerommel. Bovendien wordt het geassocieerd met genetische manipulatie.
'De afkerige morele reactie slaat vaak snel om als mensen zich realiseren dat voor in-vitrovlees geen dieren worden gehouden en hiervoor dus ook geen dier in slechte omstandigheden gehouden wordt', aldus het LEI.
Kweekvlees ontstaat uit dierlijke stamcellen. Uit de cellen kan in het lab spierweefsel groeien zonder dat daar verder dieren aan te pas komen. Vooralsnog is de techniek echter toekomstmuziek.
Klik hier voor meer informatie over het onderzoek.
Bron: EVMI
