AMSTERDAM - Het Koksgilde en Wildplaza.com gaan tijdens de Horecava 2009 samen het Nationaal Kampioenschap Wild Koken organiseren.
Deze maand ondertekenden Jan Willem de Jong, voorzitter van Wildplaza.com en Paul Fagel, president van het Koksgilde, een samenwerkingsovereenkomst.
Wildplaza.com is een samenwerkingsverband van een selecte groep wildhandelaren en NBPW, de belangenorganisatie van poeliers en wildhandelaren.
Zij willen uitgebreide, open en laagdrempelige informatie verspreiden aan consumenten, pers, overheid en ondernemers over wild. Door de samenwerking met het Koksgilde wordt Wildplaza ook bij de professionele koks onder de aandacht gebracht.
Lees ook:
Horecava = proeven en beleven (fotoverslag) (8 januari 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over wildplaza
