Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Kalfsvlees, eend en lamsvlees duurzamer

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
0 reacties
29 november 2011 09:18 uur
Kalfsvlees, eend en lamsvlees duurzamer

DEN HAAG - Het Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten (MVDP) ondersteunt drie projecten om kalfsvlees, eend en lamsvlees te verduurzamen.

De initiatieven zijn erop gericht om de ontwikkelingen naar een diervriendelijkere productie te stimuleren. Zo heeft Vitelco met de Dierenbescherming overeenstemming bereikt over het Beter Leven kenmerk voor kalfsvlees en onderzoekt de mogelijkheden om dit Europees te vermarkten. Daarnaast start Vitelco begin volgend jaar met een promotiecampagne voor het merk VITELoké met het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming.

Eend

Duck to Farm (eend) onderzoekt een concept waarbij eenden in open drinkwater kunnen badderen zonder dat dit ten koste gaat van de gezondheid van het dier. De vakgroep schapenhouderij van LTO Nederland ontwikkelt een kwaliteitsborgingsysteem voor de gehele keten. Ook ontwikkelen zij normen voor een diervriendelijker schapenhouderij.

Het Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten is een initiatief van negen marktpartijen. Deze organisaties willen bewerkstelligen dat er in supermarkten, slagerijen en bedrijfsrestaurants een groter aanbod komt van vlees, kip en eieren die zijn geproduceerd met extra aandacht voor dierenwelzijn. Door de ondersteuning van initiatieven in de markt willen de partijen de omzet van deze producten jaarlijks met jaarlijks 15 procent laten stijgen.

Aan het convenant nemen deel: de Algemene Nederlandse Vereniging van Eierhandelaren (Anevei), het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), de Dierenbescherming, de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS), Land- en Tuinbouworganisatie Nederland (LTO Nederland), het Ministerie van Economische zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I), de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca) en de Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie (Nepluvi).

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl