DEN HAAG - Ze riep het al eens eerder, maar nu staat het ook officieel in haar begroting: Nederlanders moeten minder vlees eten, want dat is beter voor het milieu. Was getekend: minister Jacqueline Cramer.
Cramer is zich ervan bewust dat de oproep om minder vlees te eten wellicht niet in goede aarde valt. 'We zullen eerst kijken of er draagvlak is, en wat zinvol is', schrijft ze in haar begroting.
Onderzoek
Uit recent onderzoek van het Planbureau voor de Leefomgeving blijkt dat het bedrag dat nodig is om wereldwijde klimaatverandering tegen te gaan, gehalveerd kan worden als iedereen hooguit vijftig gram vlees per dag eet. Als de hele wereld vlees helemaal laat staan en aan de tofu-burger gaat, loopt deze besparing zelfs op tot zeventig procent.
Het ministerie van VROM is bezig met een onderzoek naar 'de mogelijkheden om dierlijke eiwitten te vervangen door alternatieven'. Eind deze maand komt het departement met een eerste opzet van de plannen.
Eetgedrag
Ook het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselveiligheid (LNV) bemoeit zich met het eetgedrag van de Nederlanders. Nog dit jaar komt er een onderzoek naar de relatie tussen de consument en zijn voeding.
Boodschappen
De regering wil hiermee de bewustwording over eten vergroten. Minister Gerda Verburg van LNV trekt komend jaar 27 miljoen euro uit om de kwaliteit van voeding te garanderen. Het ministerie houdt tevens een enquête om een beeld te krijgen van de afwegingen die consumenten maken bij het doen van boodschappen.
Campagne
Aan de hand van die uitkomsten kan een bewustwordingscampagne worden opgezet. Het is de bedoeling dat consumenten bij hun boodschappen ook rekening houden met gezondheid, overbevissing, dierenwelzijn en klimaatverandering.
Voorwoord
Ook topambtenaar Alida Oppers van LNV stekt dat het zou een goede zaak zou zijn als mensen meer plantaardige eiwitten, insecten en kweekvlees zouden eten, in plaats van vlees en zuivel.
Zij schrijft dit in een voorwoord bij een informatiedossier van het Consumentenplatform. Dat is een vaste groep betrokken consumenten, die een aantal keren per jaar bijeenkomt om te discussiëren over LNV-aangelegenheden.
******************************************
Wat vindt u van de bemoeizucht van onze regering over ons eetgedrag? Reageer hieronder of mail de redactie
******************************************
Download hier het rapport 'Vleesconsumptie en klimaatbeleid'
Lees ook:
Kabinet: 'Eet minder vlees' (20 mei 2008)
'Minder vlees tegen CO2-uitstoot helpt niet' (12 februari 2008)
Irritatie over oproep minder vlees eten (10 september 2008)
Nederlander eet minder vaak vlees (28 augustus 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vleesconsumptie en klimaat
