ROME - Het lijkt niet best gesteld met de voedselveiligheid in slachterijen in Italië. Drie van de vier bezochte slachthuizen voldoen niet aan de eisen.
Dat stelt het het Food and Veterinary Office (FVO) van de Europese Commissie na inspecties.
Volgens het FVO werd het hygiëneprotocol HACCP maar matig nageleefd, meldt het Agrarisch Dagblad. Ook in andere delen van de keten zouden de voorschriften niet goed worden nageleegd.
Al eerder
Ook in 2007 werd Italië al eens op de vingers getikt door het FVO door de lakse houding ten aanzien van de voeselveiligheidregels.
Downolad hier de aanbevelingen van het FVO
Download hier het rapport van het FVO uit 2007
Lees ook:
Italië laks met voedselregels (1 augustus 2007)
Onhygiënische slachterij weer open (17 november 2008)
Nieuwe Hygiënecode Kalverslachterij (30 juli 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over hygiëne
Alle berichten over Italië
Alle berichten over voedselveiligheid
